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2013年10月2日 星期三

[美食 台北內湖] 熟成21牛肉麵 (超好吃的牛肉麵!)

熟成21牛肉麵


地址;台北市內湖區民善街128號(美福食集1F)
電話;(02)2794-6889






通常會開車到他的地下室停好車再搭電梯上一樓
(假日免費停車喔)
一樓出電梯往左邊看就會看到了
只不過假日一直都是這麼多人在等著進去吃
最好是事先訂位,不然就跟大家一起登記候排隊等吧
好多人在等~

要排隊等是正常
旁邊就有一個超市讓你打發在等待的無聊時光
(通常等個半小時到一小時很常見)
也算不錯啦!
超市入口

屋頂有特別加上藍天的造型
超市外面也有個賣咖啡飲料和餐點的小攤位

逛了好久等了好久
終於打電話來叫我們進去囉~

一進去就會看到一個大的牛肉麵模型~
牛肉麵模型

除了牛肉麵外也有賣豬肉(清燉小豬膝, 清燉番茄豬肉雙重奏)
才不會和朋友來了,卻有人不吃牛沒東西吃的窘境
點完餐後先拿點小菜開個胃

菜先上
當季有機水耕蔬菜 (看當天有什麼青菜)


接著主菜上桌囉~
紅燒穀物牛三寶

紅燒半筋半肉牛肉麵

清燉番茄豬肉雙重奏
(這名字怎麼聽起來這麼的中華一番小當家的風格!?)

 清燉小豬膝


桌上還有教你如何好好品嘗牛肉麵的步驟呢!

附上熟成21牛肉麵的獨門吃法:
1.先聞香,再喝一口原汁鮮味中加入干是熟成牛油的精緻湯頭
2.夾起牛肉沾著特製的豆瓣醬再送入口中,較能咀嚼出豆瓣引出的牛肉細膩甜味
3.加入炒過的酸菜搭配半熟成的麵條一同享用


吃完每個人都覺得非常好吃
肉質很鮮嫩
我自己是吃牛三寶
牛筋,牛肚,牛腩的份量都不少

兩位吃豬肉和豬膝的也覺得很讚!
豬膝還蠻夠份量的!

是一間會一來再來的好店
每次要去內湖Costco前後都會來這邊報到!
非常推薦!!


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